18 Apr 2009 1:19Дорогие женщины! Маленький секретик! Всем наверно надоели маленькие косточки в белой рыбе (карпе, карасе, вобле и т.д.). Так вот попробуйте такой способ . После того как почистили рыбу острым ножом сделать поперечные надрезы через 1.5...2 мм . от хвоста до головы (рёбра резать не надо). Мелкие косточки при этом прожариваются и не доставляют хлопот! Немного усилий и терпения перед жаркой, освободят вас и ваших домочадцев от хлопот с косточками во время еды! Удачи!
28 Mar 2009 19:22А я муку с солью смешиваю и в этой смеси рыбу обваливаю.
02 Mar 2009 21:02Олеся,я хочу спрасить если ты сможещь подсказать мне рецепт рыбу по польски заранее блогодарен Андрей
02 Dec 2008 14:42Самый простой рецепт приготовления рыбы :)
Аля 28 Nov 2007 18:49У нас как раз сегодня карп! Попробую муку смешать с кунжутом!
Лена 24 Sep 2007 15:04Ой вкусненько, сейчас пожарю, у меня судак.
Комментарии посетителей (12)
Огонь уменьшить, накрыть сковородку крышкой и довести рыбу до готовности ~5 минут.
Затем кусочки перевернуть и обжарить еще 1-2 минуты на среднем огне.
Выложить куски рыбы на сковороду с хорошо разогретым маслом и обжарить ~2-3 минуты с двух сторон на среднем огне.
Каждый кусочек посолить, поперчить и обвалять в муке.
Еще раз промыть рыбу и разрезать на порционные куски и обсушить.
Разрезать брюшко, удалить внутренности, стараясь не повредить желчный пузырь.
Рыбу вымыть, очистить от чешуи, отрезать голову.
масло растительное для жарки,
карп или другая рыба,
- новая версия программы для записи рецептов!
- теперь еще удобнее!
Заходите в наш и приобретайте товары для дома и кухни с радостью!
Рецепт: Рыба жареная
Комментариев нет:
Отправить комментарий